Aoakah Gado-Gado Bisa Sebabkan Asam Urat?

 

Salah satu menu masakan Indonesia favorit banyak orang adalah gado-gado. Rasanya enak karena ditambah bumbu kacang dan isinya berupa bahan makanan sehat seperti sayur, telur, kentang, taoge dan lain-lain yang menjadikannya makanan sehat. Hanya saja, ada yang mengatakan bahwa gado-gado jika dikonsumsi terlalu sering bisa memicu asam urat. Apakah hipotesis ini sesuai dengan fakta medis?

 

Dampak mengkonsumsi gado-gado

Pakar kesehatan mengatakan asam urat disebabkan oleh kebiasaan mengonsumsi makanan kaya purin. Pada umumnya makanan yang mengandung kandungan ini adalah jeroan dan krustasea. Namun, ada beberapa jenis sayuran yang memiliki kadar purin sedang. Jika sayuran ini dimakan secara berlebihan, purin akan menumpuk di dalam tubuh dan pada akhirnya tubuh akan memetabolismenya menjadi asam urat. Asam urat ini bisa menumpuk di persendian dan menimbulkan gejala seperti nyeri dan bengkak.

 

Meskipun ada beberapa sayuran yang mengandung purin, bukan berarti Anda harus menghindari semua jenis sayuran dan makanan yang mengandung bahan nabati seperti gado-gado untuk mencegah penyakit. Selama porsi atau frekuensi konsumsinya wajar dan tidak berlebihan, risiko terkena asam urat tidak akan meningkat. Hanya saja jika kita makan terlalu sering dan melakukannya dalam jangka panjang, kita bisa terkena asam urat.

 

Sayur-sayuran seperti yang terdapat pada gado-gado banyak mengandung bahan-bahan yang menyehatkan bagi tubuh. Kita bahkan disarankan untuk makan sayur secara teratur untuk memastikan tubuh menerima jumlah nutrisi yang tepat. Hanya saja jika kita ingin mengonsumsi sayuran dengan kadar purin sedang seperti bayam, kangkung, atau daun yucca, jangan berlebihan dan sering memakannya.

 

Mencegah asam urat

Anda tetap bisa makan gado-gado tanpa khawatir asam urat. Hanya saja untuk mencegah penyakit ini, kita harus benar-benar mengubah gaya hidup kita menjadi lebih sehat.

 

Berikut beberapa langkah yang bisa kita lakukan untuk mencegah penyakit sendi.

 

    Hindari makanan kaya purin

Seperti disebutkan di atas, makanan kaya purin adalah penyebab utama masalah asam urat. Inilah sebabnya mengapa kita harus membatasi konsumsinya secara ketat. Misalnya, jeroan olahan seperti hati atau usus harus mulai menyusut. Kita juga perlu membatasi makanan laut yang enak untuk menghindari lonjakan asam urat dalam tubuh.

 

Bahkan makanan dengan kadar purin sedang, seperti daging merah, bayam, asparagus, daun singkong, dan beberapa jenis kacang-kacangan, tidak boleh sering dimakan untuk mencegah asam urat.

 

    Menurunkan berat badan

Orang yang kelebihan berat badan cenderung lebih rentan terhadap asam urat. Karena itulah kita perlu memastikan bahwa berat badan kita dalam kondisi ideal untuk bisa menghindarinya. Untuk mencapai berat badan ideal, kita harus rajin berolahraga, aktif bergerak dan mengonsumsi makanan yang sehat.

 

    Tingkatkan konsumsi air Anda

Dengan memenuhi kebutuhan air putih minimal 12 gelas per hari, kita dapat secara efektif membantu proses pemecahan asam urat tubuh. Pastikan Anda minum air yang lebih sehat, bukan air dengan pemanis tambahan atau minuman kemasan yang tidak sehat.

 

    Hindari minuman beralkohol

Minuman beralkohol, terutama bir, juga tinggi purin. Sering konsumsi pasti akan sangat meningkatkan risiko penyakit asam urat. Selain itu, minuman beralkohol juga diketahui sangat tidak sehat, sehingga harus dihindari.